Receita de buraco quente - Como fazer

Saiba como fazer um delicioso buraco quente, uma receita deliciosa e super fácil de fazer, muito popular em São Paulo e no Rio de Janeiro.

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
300 gramas de carne bovina moída
1 cebola bem picada
1 colheres de sopa de colorau
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher de sopa de salsinha picada
8 colheres de sopa de caldo de legumes
6 pães franceses frescos
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo

1° Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola e deixe fritar.
2° Adicione a carne moída, o pimentão e o tomate picado e mexa.
3° Coloque o sal e pimenta a gosto.
4° Deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
6° Acrescente a salsa e retire do fogo.
7° Retire o miolo do pão, formando assim um buraco. Recheie com a carne preparada e sirva.

Continue lendo →

Iogurte caseiro - Como fazer

Saiba como fazer um delicioso iogurte caseiro com ingredientes que você tem em casa. Conheça essa receita antiga e aprenda a fazer essa delicia com pedacinhos de morango.

Ingredientes

½ litro de água filtrada
500g de iogurte tradicional(natural, sem sabor)
1 caixinha de gelatina sabor morango
1 lata de leite condensado
1 xícara (de chá) com morango picado em pedacinhos

Modo de preparo

1° Ferva a água e adicione a gelatina e deixe-a dissolvendo por alguns minutos e espere esfriar.

2° Agora, em uma tigela, adicione o iogurte tradicional, o leite condensado e a gelatina bem morninha e misture bem os ingredientes.

3° Depois de deixar bem misturado os ingredientes, adicione a mistura em uma batedeira e deixe batendo durante alguns minutinhos e vá acrescentando o morango picado.

4° Agora leve a geladeira e deixe por alguns minutos descansando em uma tigela. Depois é só se servir e aproveitar o seu delicioso iogurte caseiro.

Continue lendo →

Feijão tropeiro - Como fazer

Saiba como fazer um delicioso feijão tropeiro facilmente com bacon, ovos, linguiça e couve. Um prato delicioso para acompanhar todos os instantes.

Ingredientes

2 xícaras (de chá) de feijão carioquinha
1 folha de louro
4 colheres (de sopa) de bacon picado
4 colhetes (de sopa) delinguiça calabresa fresca picada
2 dentes de alho amassado
1 cebola media ou grande picada
3 ovos
1 tablete de caldo de costela
4 folhas de couve picadas
1 xícara e meia (de chá) de farinha de mandioca crua

Modo de preparo

1° Cozinhe o feijão com a folha de louro até que os grãos de feijão estejam bem macios, sem desmanchar.

2° Retire a água e retire a folha de louro.

3° Agora frite em uma panelinha separada o bacon e a linguiça picada. Frite até que fiquem bem douradinhos.

4° Depois de fritar o bacon e a linguiça, retire o excesso da gordura e adicione o alho e a cebola e deixe refogar.

5° Coloque os ovos para cozinhar e deixe a couve e o tablete de caldo de costela dissolvendo em uma xícara de chá com água fervendo.

6° Agora adicione ao feijão a xícara de chá com a água e o tablete dissolvido de caldo de costela e deixe cozinhando por mais uns minutinhos para pegar gosto.

7° Acrescente a farinha é vá misturando junto ao feijão e colocando o bacon e a linguiça frita. Continue com essa mexida até que fique bem misturados e pronto, seu feijão tropeiro está pronto.

Continue lendo →

Brigadeirão - Como fazer

Saiba como fazer um delicioso brigadeirão facilmente. Um delicioso e super bolo de chocolate que faz a felicidade de todos. Veja como fazer com essa ótima receita bem simples.

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite(utilize a lata vazia do leite condensado)
1 colher (de sopa) de margarina
¼ xícara (chá) de chocolate em pó


Calda
½ colher (de sopa) de margarina
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3 colheres (de sopa) de açúcar
3 colheres (de sopa) de leite

Modo de preparo

Adicione e bata todos os ingredientes ao liquidificador. Após bater, coloque em uma forma untada(melada de manteiga) com margarina e asse ou cozinhe em banho maria. Depois de frio, desenforme e cubra com a sua calda.


Calda
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo e mexa a todo momento. Quando começar a ferver, a calda está pronta. Agora é só cobrir o brigadeirão e banhar com granulado, raspas de chocolate, morangos ou como preferir.

Continue lendo →

Salgadinhos - Como fazer

Saiba como fazer deliciosos salgadinhos facilmente.

Ingredientes

½ kg de batata cozida e espremida
250g de farinha de mandioca fina
1 sachê de caldo de frango

OBS: O recheio vai como preferir, você pode fazer com frango cozido e desfiado, carne-seca cozida e desfiada, camarão cozido, palmito em cubos e mais.

Modo de preparo

Adicione em uma tigela as batatas cozidas e espremidas, a farinha de mandioca fina e o sachê de caldo de frango e misture bem até formar uma massa homogênea.

Agora, utilizando as mãos bem lavadas, vá pegando em pequenas porções a massa e recheie a gosto e modele no formato desejado, seja em bolinhas, ou em formato de coxinhas ou etc.

Para fritar, utilize uma panela com bastante óleo bem quente, fazendo com que os salgadinhos fiquem totalmente mergulhados no óleo e deixe até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha e pronto. Agora é só devorar os salgadinhos.

OBS: Você pode congelar os salgadinhos para fritar quando quiser.

Continue lendo →